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🍰 Panna cotta à la vanille avec fraises fraîches et amandes grillées

523 kcal · 30 min · 4 portions

Panna cotta à la vanille avec fraises fraîches et amandes grillées Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mets la gélatine dans un bol avec de l'eau froide et laisse-la gonfler.
  2. 2. Coupe la gousse de vanille en longueur.
  3. 3. Mets la gousse de vanille, la crème et 60 grammes de sucre dans une casserole.
  4. 4. Fais chauffer le mélange sur le feu jusqu'à ébullition.
  5. 5. Retire immédiatement la casserole du feu.
  6. 6. Essore bien bien la gélatine trempée.
  7. 7. Mélange la gélatine dans la crème chaude jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute.
  8. 8. Laisse la masse refroidir pendant environ 10 minutes.
  9. 9. Retire la gousse de vanille de la crème.
  10. 10. Lave bien les fraises.
  11. 11. Sèche les fraises avec un torchon.
  12. 12. Coupe les fraises en fines tranches.
  13. 13. Répartis les morceaux de fraises de manière uniforme dans quatre verres.
  14. 14. Verse la crème vanillée refroidie sur les fraises.
  15. 15. Mets les verres couverts au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
  16. 16. Mets les amandes en lamelles dans une poêle sèche.
  17. 17. Grille les amandes sans matière grasse supplémentaire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  18. 18. Retire la poêle du feu dès que les amandes dégagent un arôme agréable.
  19. 19. Saupoudre les amandes grillées sur la panna cotta juste avant de servir.

Nutrition par portion