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🍽️ Filets de poulet croustillants en chapelure

523 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rince la viande de poulet à l'eau froide.
  2. 2. Sèche bien la viande avec un torchon de cuisine.
  3. 3. Coupe le poulet en lanières à manger d'une bouchée.
  4. 4. Assaisonne les lanières de viande avec du sel et du poivre.
  5. 5. Enrobe les morceaux de farine en premier.
  6. 6. Trempe les lanières enfarinées dans l'œuf battu.
  7. 7. Roule les lanières d'œuf dans la chapelure.
  8. 8. Appuie bien la chapelure sur la viande.
  9. 9. Frit les lanières par portions dans de la graisse chaude.
  10. 10. Frit-les jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
  11. 11. Dépose les lanières cuites sur du papier absorbant.
  12. 12. Égoutte l'excès de graisse.
  13. 13. Sers les lanières de poulet avec du ketchup.

Nutrition par portion