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🍽️ Pancakes moelleux aux myrtilles

368 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement les myrtilles à l'eau courante.
  2. 2. Séchez les baies avec un torchon de cuisine.
  3. 3. Réservez les myrtilles préparées.
  4. 4. Fouettez les œufs dans un grand bol à la fourchette ou au fouet.
  5. 5. Versez le lait sur les œufs et mélangez brièvement.
  6. 6. Ajoutez la farine dans le bol.
  7. 7. Incorporez la levure chimique.
  8. 8. Saupoudrez le sucre de canne complet dans le mélange.
  9. 9. Ajoutez une pincée de sel.
  10. 10. Mélangez tous les ingrédients au batteur électrique pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
  11. 11. Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle.
  12. 12. Versez des portions de pâte dans la poêle chaude pour former des pancakes individuels.
  13. 13. Faites cuire les pancakes à feu moyen jusqu'à ce que le dessous soit doré.
  14. 14. Retournez les pancakes et faites-les dorer de l'autre côté.
  15. 15. Retirez les pancakes cuits de la poêle.
  16. 16. Empilez les pancakes sur une assiette.
  17. 17. Parsemez les myrtilles préparées sur les pancakes.
  18. 18. Arrosez le plat de sirop d'érable.
  19. 19. Servez les pancakes immédiatement, encore chauds.

Nutrition par portion