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🍽️ Brochettes de pancakes fruitées

79 kcal · 30 min · 4 portions

Brochettes de pancakes fruitées Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Hache le chocolat en petits morceaux.
  2. 2. Place un bol au-dessus d'une casserole d'eau chaude, sans toucher l'eau (bain-marie).
  3. 3. Fais fondre les morceaux de chocolat dans le bol en remuant de temps en temps.
  4. 4. Pèle les bananes.
  5. 5. Coupe les bananes en tranches épaisses.
  6. 6. Trempe chaque tranche de banane brièvement dans le chocolat fondu.
  7. 7. Pose les bananes au chocolat sur une feuille de papier cuisson pour laisser le chocolat durcir.
  8. 8. Mélange le babeurre, le yaourt, les œufs et une cuillère à soupe d'huile de colza dans un bol.
  9. 9. Mixe les flocons de céréales complètes très finement.
  10. 10. Ajoute les flocons moulus avec la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sucre dans un autre bol.
  11. 11. Mélange bien les ingrédients secs.
  12. 12. Verse le mélange liquide sur les ingrédients secs.
  13. 13. Pétris la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
  14. 14. Laisse reposer la pâte pendant environ 10 minutes.
  15. 15. Retire les tiges et les feuilles des fraises.
  16. 16. Lave les fraises.
  17. 17. Coupe les fraises en tranches.
  18. 18. Vérifie les myrtilles et retire les éventuelles impuretés.
  19. 19. Lave les myrtilles.
  20. 20. Sèche les myrtilles avec un torchon de cuisine.
  21. 21. Chauffe un peu d'huile dans une poêle.
  22. 22. Verse une cuillère à café de pâte dans la poêle chaude.
  23. 23. Fais cuire les petits pancakes à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  24. 24. Enfile alternativement une myrtille, une tranche de fraise, un pancake, une banane au chocolat et encore un pancake sur une brochette en bois.

Nutrition par portion