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🍳 Avoines Overnight au Chocolat et aux Figues

413 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 morceau de chocolat noir (30 g; min. 70 % de cacao)
• 5 c. à s. de flocons d'épeautre (75 g)
• 1 c. à s. de poudre de cacao (10 g; fortement désolé)
• 200 ml de boisson d'avoine (lait d'avoine)
• 2 c. à s. de cerneaux de pistache (30 g)
• 2 figues
• 2 tiges de menthe
• 1 c. à s. de fèves de cacao (10 g)

Préparation

1. 1. Hachez le chocolat grossièrement.
2. 2. Mélangez les flocons d'épeautre, la poudre de cacao et le lait d'avoine dans un bol.
3. 3. Incorporez le chocolat haché au mélange de flocons.
4. 4. Placez le bol au réfrigérateur pendant au moins deux heures, idéalement toute la nuit.
5. 5. Hachez grossièrement les cerneaux de pistache le lendemain matin.
6. 6. Lavez les figues et séchez-les en les tamponnant.
7. 7. Coupez les figues en quartiers.
8. 8. Lavez la menthe et secouez-la pour l'égoutter.
9. 9. Détachez les feuilles de menthe des tiges.
10. 10. Portionnez les avoines overnight dans deux petits bols ou des pots hermétiques.
11. 11. Répartissez les quartiers de figue et les feuilles de menthe sur les avoines.
12. 12. Saupoudrez le plat des pistaches hachées et des fèves de cacao.

Nutrition par portion

• kcal: 413
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 47 g