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🍳 Flocons de sarrasin trempés toute la nuit avec coulis de pêche

424 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 45 g flocons de sarrasin (ou flocons d'avoine)
• 1 c. à soupe graines de citrouille
• 1 c. à soupe graines de tournesol
• 1 c. à soupe noix de cajou
• 1 c. à soupe graines de lin
• 200 ml boisson d'amande (lait d'amande)
• 0.5 c. à café cannelle
• 4 pêches fraîches
• 1 orange (jus)

Préparation

1. 1. Mets les flocons de sarrasin, les graines de citrouille, les graines de tournesol, les noix de cajou et les graines de lin dans un bol.
2. 2. Verse le lait d'amande ou l'eau dessus.
3. 3. Saupoudre de cannelle.
4. 4. Mélange bien le tout pour que les ingrédients se combinent.
5. 5. Couvre le bol.
6. 6. Laisse la mixture gonfler toute la nuit au réfrigérateur.
7. 7. Coupe les pêches en deux dans le sens de la longueur le lendemain matin.
8. 8. Retire les noyaux des moitiés de pêche.
9. 9. Coupe la chair en gros dés.
10. 10. Mets les dés de pêche et le jus d'orange dans une casserole.
11. 11. Porte le mélange à ébullition sur le feu.
12. 12. Fais mijoter les pêches pendant 5 à 6 minutes.
13. 13. Retire la casserole du feu lorsque les pêches sont tendres.
14. 14. Mixe les morceaux de pêche finement avec un mixeur plongeant.
15. 15. Alterne les flocons de sarrasin trempés et le coulis de pêche en couches dans des pots.
16. 16. Décore les pots à ton goût avec des noix et d'autres fruits.

Nutrition par portion

• kcal: 424
• Protein: 17 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 53 g