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🍽️ Nids en pâte levée aux abricots et œufs

435 kcal · 30 min · 4 portions

Nids en pâte levée aux abricots et œufs Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Tamisez la farine dans un grand bol.
  2. 2. Faites un creux au milieu de la farine.
  3. 3. Émiettez la levure.
  4. 4. Mélangez la levure avec une cuillère à soupe de sucre et un peu de lait.
  5. 5. Versez le mélange de levure dans le creux.
  6. 6. Saupoudrez légèrement le mélange de farine.
  7. 7. Ajoutez le sel, le reste du lait, le reste du sucre, le beurre et l'œuf.
  8. 8. Pétrissez le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  9. 9. Couvrez le bol.
  10. 10. Laissez lever la pâte dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle double de volume.
  11. 11. Coupez les abricots en gros dés.
  12. 12. Enrobez les abricots de farine.
  13. 13. Pétrissez les abricots dans la pâte.
  14. 14. Divisez la pâte en huit morceaux de taille égale.
  15. 15. Formez chaque morceau en un boudin d'environ 40 centimètres de long.
  16. 16. Enroulez le boudin en forme de corde.
  17. 17. Formez un cercle en pressant fermement les extrémités ensemble.
  18. 18. Placez un œuf au centre de chaque nid.
  19. 19. Badigeonnez l'œuf de jaune d'œuf.
  20. 20. Faites cuire les nids à 200 degrés pendant environ 15 minutes.

Nutrition par portion