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🍽️ Orzotto crémeux au feta et aux tomates

595 kcal · 30 min · 4 portions

Orzotto crémeux au feta et aux tomates Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche l'oignon et la gousse d'ail.
  2. 2. Coupe l'oignon et l'ail en très petits dés.
  3. 3. Fais chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une casserole.
  4. 4. Fais revenir les oignons et l'ail à feu moyen pendant environ trois minutes.
  5. 5. Ajoute les pâtes orzo dans la casserole.
  6. 6. Déglace les pâtes avec le bouillon de légumes.
  7. 7. Fais cuire les pâtes orzo à feu doux pendant environ dix minutes.
  8. 8. Remue régulièrement jusqu'à ce que la pâte ait absorbé tout le liquide.
  9. 9. Émiette le fromage feta en petits morceaux.
  10. 10. Ajoute le feta et les pois dans la casserole.
  11. 11. Laisse tout cuire encore pendant environ cinq minutes.
  12. 12. Lave le basilic sous l'eau courante.
  13. 13. Égoutte bien le basilic.
  14. 14. Hache le basilic grossièrement.
  15. 15. Ajoute le basilic haché dans la casserole.
  16. 16. Retire les tiges dures des tomates.
  17. 17. Lave les tomates.
  18. 18. Coupe les tomates en deux.
  19. 19. Fais chauffer le reste d'huile d'olive dans une poêle séparée.
  20. 20. Fais revenir rapidement les tomates dans la poêle.
  21. 21. Assaisonne les tomates avec du sel et du poivre.
  22. 22. Répartis l'orzotto dans les assiettes.
  23. 23. Décore le plat avec les tomates sautées.
  24. 24. Saupoudre un peu de basilic frais par-dessus.
  25. 25. Sers l'orzotto immédiatement.

Nutrition par portion