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🍽️ Cuisse de poulet orientale

669 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Sale et poivre les cuisses de poulet.
  2. 2. Recouvre un plat de cuisson de papier aluminium.
  3. 3. Dépose les morceaux de viande sur le plat.
  4. 4. Mélange le ketchup avec quelques gouttes de sauce Tabasco.
  5. 5. Pince les cuisses de poulet avec la sauce.
  6. 6. Préchauffe le four à 220 degrés.
  7. 7. Place le plat sur la grille du milieu.
  8. 8. Fais rôtir les cuisses de poulet pendant environ 40 minutes.
  9. 9. Pince les morceaux de viande à plusieurs reprises pendant la cuisson avec le gras de rôtissage.
  10. 10. Lave les lentilles soigneusement à l'eau courante dans une passoire.
  11. 11. Fais cuire les lentilles pendant environ 10 minutes dans le bouillon bouillant.
  12. 12. Lave les pommes.
  13. 13. Coupe les pommes en quatre et retire le trognon.
  14. 14. Coupe les pommes en quartiers.
  15. 15. Lave le persil.
  16. 16. Égoutte le persil.
  17. 17. Hache les feuilles de persil.
  18. 18. Fais chauffer le beurre dans une poêle.
  19. 19. Fais revenir le curry brièvement dans le beurre.
  20. 20. Ajoute les quartiers de pommes.
  21. 21. Fais mijoter les pommes pendant environ 3 minutes.
  22. 22. Ajoute les lentilles.
  23. 23. Ajoute le persil haché.
  24. 24. Ajoute le vinaigre.
  25. 25. Assaisonne le mélange avec du sel et du poivre.
  26. 26. Sers le plat accompagné des cuisses de poulet.

Nutrition par portion