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🍽️ Écorces d'orange confites faites maison

232 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Verse le sucre, le jus de citron et 150 millilitres d'eau dans une casserole.
  2. 2. Fais bouillir le mélange.
  3. 3. Laisse mijoter le sirop pendant environ 5 minutes.
  4. 4. Rince les oranges à l'eau chaude.
  5. 5. Sèche les oranges avec un torchon de cuisine.
  6. 6. Épluche les oranges en retirant la peau finement.
  7. 7. Plonge les zestes dans le sirop chaud pendant quelques minutes.
  8. 8. Préchauffe le four à 100 degrés Celsius.
  9. 9. Utilise le mode chaleur haut et bas.
  10. 10. Dépose les zestes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  11. 11. Glisse la plaque dans le four préchauffé.
  12. 12. Fais sécher les zestes pendant environ 2 à 3 heures.

Nutrition par portion