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🍽️ Salade fraîche aux pousses d'orange

172 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Pèle les oranges en enlevant toute la peau blanche.
  2. 2. Coupe la chair en tranches épaisses.
  3. 3. Récupère le jus d'orange qui s'écoule dans un petit bol.
  4. 4. Pèle les oignons.
  5. 5. Coupe les oignons en fines lamelles.
  6. 6. Sépare les feuilles de chicorée frisée du trognon.
  7. 7. Déchire les feuilles en morceaux de taille à manger.
  8. 8. Lave soigneusement les morceaux de salade.
  9. 9. Égoutte la salade avec une essoreuse à salade.
  10. 10. Verse le vinaigre, le sel, le poivre, le sucre et l'huile dans un grand bol.
  11. 11. Mélange bien les ingrédients jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
  12. 12. Ajoute les tranches d'orange et les lamelles d'oignon au mélange de vinaigrette.
  13. 13. Incorpore les germes de soja.
  14. 14. Mélange le tout délicatement mais soigneusement.
  15. 15. Ajoute la chicorée frisée essorée en la mélangeant doucement.
  16. 16. Dresse la salade terminée dans un plat peu profond.

Nutrition par portion