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🍽️ Confiture d'oranges maison

543 kcal · 30 min · 4 portions

Confiture d'oranges maison Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les oranges soigneusement.
  2. 2. Pelez les oranges avec un couteau bien tranchant et retirez uniquement la peau orange.
  3. 3. Coupez la chair des oranges en petits dés fins.
  4. 4. Retirez tous les pépins de la chair.
  5. 5. Recueillez le jus des oranges dans un bol.
  6. 6. Mélangez la masse de fruits en dés avec le jus recueilli, le zeste d'orange, la liqueur d'orange et le jus de citron.
  7. 7. Pesez toute la masse de fruits.
  8. 8. Ajoutez la moitié de la quantité pesée de sucre gélifiant à la masse de fruits.
  9. 9. Remuez bien le sucre.
  10. 10. Couvrez le bol et laissez la mixture infuser toute la nuit.
  11. 11. Transvasez la masse de fruits dans une casserole le lendemain.
  12. 12. Portez la mixture à ébullition sur le feu.
  13. 13. Faites bouillir la confiture en écumant pendant environ 4 minutes.
  14. 14. Versez la confiture chaude dans des pots propres.
  15. 15. Fermez hermétiquement les pots.
  16. 16. Placez les pots sur le côté pendant quelques minutes.
  17. 17. Laissez les pots refroidir complètement.
  18. 18. Coupez le pain complet en tranches.
  19. 19. Étalez du beurre sur le pain.
  20. 20. Servez la confiture avec.

Nutrition par portion