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🍽️ Confiture d'oranges maison

769 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les oranges et retire uniquement la peau orange. Assure-toi qu'il n'y a pas de zeste blanc amer. Cela correspond à environ 50 grammes.
  2. 2. Coupe les oranges en filets. Recueille le jus qui s'écoule dans un bol.
  3. 3. Presse les restes de peaux d'orange pour obtenir le dernier jus. Mélange ce jus avec les filets et les zestes.
  4. 4. Pèse tout le mélange de jus, zestes et filets. Il devrait peser environ 1 kilogramme.
  5. 5. Prends la moitié du poids mesuré en sucre. Mélange le sucre à la préparation aux oranges.
  6. 6. Remplis les pots piècesérilisés au préalable avec la confiture. Ferme bien les pots.
  7. 7. Place les pots fermés dans une grande casserole. Remplis la casserole d'eau jusqu'à ce que les pots soient couverts.
  8. 8. Fais bouillir les pots au bain-marie pendant environ 10 minutes. Cela assure la conservation.
  9. 9. Sors les pots délicatement de l'eau. Laisse-les refroidir complètement.
  10. 10. Décore les pots comme tu le souhaites avec une tranche d'orange séchée.

Nutrition par portion