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🍽️ Confiture maison d'oranges et de citrons

1147 kcal · 30 min · 4 portions

Confiture maison d'oranges et de citrons Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les oranges et le citron soigneusement sous l'eau courante.
  2. 2. Pelez les oranges en retirant toute la peau blanche.
  3. 3. Coupez la chair orange en petits morceaux et récupérez le jus qui s'en échappe.
  4. 4. Procédez de la même manière pour le citron : pelez-le, retirez la peau blanche et coupez la chair en petits morceaux en récupérant le jus.
  5. 5. Retirez autant que possible de la partie blanche intérieure des peaux d'orange et de citron.
  6. 6. Coupez les peaux nettoyées en fines lanières.
  7. 7. Mettez les morceaux d'orange et de citron, le jus récupéré ainsi que les lanières dans une casserole.
  8. 8. Mélangez les ingrédients avec le sucre blanc et le sucre brun.
  9. 9. Portez le mélange à ébullition en remuant.
  10. 10. Laissez mijoter la confiture à feu moyen pendant 5 à 8 minutes, couverte.
  11. 11. Remuez régulièrement pendant la cuisson pour éviter que cela n'attache.
  12. 12. Ajoutez le whisky à la fin de la cuisson et mélangez bien.
  13. 13. Versez la confiture chaude dans des pots propres.
  14. 14. Fermez hermétiquement les pots.
  15. 15. Laissez refroidir complètement la confiture dans les pots.

Nutrition par portion