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🍰 Gâteau à l'orange juteux (végétarien)

485 kcal · 30 min · 4 portions

Gâteau à l'orange juteux (végétarien) Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur haut/bas.
  2. 2. Beurre généreusement ton moule à gâteau.
  3. 3. Saupoudre le moule beurré d'amandes moulues pour que le gâteau ne colle pas plus tard.
  4. 4. Lave l'orange à l'eau chaude et sèche-la.
  5. 5. Râpe finement la fine couche orange de la peau (le zeste).
  6. 6. Presse le jus de l'orange.
  7. 7. Mets le beurre et le sucre dans un grand saladier.
  8. 8. Fouette le beurre et le sucre au batteur électrique jusqu'à ce qu'ils soient crémeux et aériens.
  9. 9. Ajoute les œufs un par un dans le saladier et mélange bien chaque œuf avant d'ajouter le suivant.
  10. 10. Incorpore le jus d'orange et le zeste d'orange râpé dans le mélange beurre-sucre.
  11. 11. Mélange la farine, les amandes moulues et la levure chimique dans un bol séparé.
  12. 12. Ajoute le mélange de farine au mélange beurre-noix et incorpore-le rapidement en mélangeant juste assez pour que ce soit homogène.
  13. 13. Verse la pâte dans le moule à gâteau préparé.
  14. 14. Lisse la surface de la pâte avec une cuillère ou une spatule.
  15. 15. Place le moule au centre du four et fais cuire le gâteau pendant 35 à 40 minutes.
  16. 16. Vérifie la cuisson avec un cure-dent en bois : s'il sort propre, le gâteau est cuit.
  17. 17. Sors le gâteau du four et démoule-le.
  18. 18. Laisse le gâteau refroidir complètement sur une grille.
  19. 19. Mélange la confiture d'orange et la liqueur dans une petite casserole.
  20. 20. Fais chauffer le mélange de confiture en remuant jusqu'à ce qu'il bout.
  21. 21. Badigeonne immédiatement le gâteau encore chaud avec le glaçage à la confiture bouillante.
  22. 22. Laisse le glaçage sécher un peu.
  23. 23. Coupe le gâteau en morceaux et sers-le.

Nutrition par portion