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🍽️ Confiture d'oranges maison

1302 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les oranges soigneusement sous l'eau chaude.
  2. 2. Retirez la peau de six oranges avec un économe ou un couteau bien aiguisé.
  3. 3. Pressez le jus de toutes les oranges et des citrons.
  4. 4. Ajoutez un peu d'eau au jus jusqu'à obtenir exactement un litre de liquide.
  5. 5. Ajoutez la liqueur et le sucre dans le liquide.
  6. 6. Portez le mélange à ébullition.
  7. 7. Ajoutez les zestes d'orange dans le liquide bouillant.
  8. 8. Faites bouillir la confiture en ébullition vigoureuse pendant environ quatre minutes.
  9. 9. Faites un test de prise pour vérifier si la confiture fige.
  10. 10. Versez la confiture chaude dans des pots propres et préparés à l'avance.
  11. 11. Retournez immédiatement les pots pendant quelques minutes.
  12. 12. Remettez les pots à la verticale et laissez-les refroidir complètement.

Nutrition par portion