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🥤 Gelée au café et aux oranges

564 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 orange non traitée
• 1 c. à s. de zeste de citron râpé (non traité)
• 1 bâton de cannelle
• 4 c. à s. de café instantané en poudre
• 500 g de sucre gélifiant (2:1)

Préparation

1. 1. Lavez l'orange à l'eau chaude.
2. 2. Coupez l'orange en tranches très fines.
3. 3. Mettez les tranches d'orange, le zeste d'un citron, un bâton de cannelle et le café dans une casserole.
4. 4. Ajoutez environ un litre d'eau.
5. 5. Portez le mélange à ébullition.
6. 6. Incorporez le sucre.
7. 7. Laissez le mélange bouillir vigoureusement pendant environ quatre minutes.
8. 8. Retirez le bâton de cannelle de la casserole.
9. 9. Vérifiez rapidement si la gélification est effective.
10. 10. Retirez la casserole du feu.
11. 11. Versez immédiatement la gelée avec les tranches d'orange dans les pots préparés.
12. 12. Fermez hermétiquement les pots.
13. 13. Placez les pots sur le couvercle pendant environ dix minutes.
14. 14. Retournez les pots.
15. 15. Laissez refroidir la gelée.

Nutrition par portion

• kcal: 564
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 136 g