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🍽️ Dessert à l'orange, au quark et au yaourt

341 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 125 g petites oranges (1 petite orange)
• 20 g amandes (1 c. à s. bombée)
• 20 g pain biscuit complet (2 tranches)
• fromage blanc maigre 80 g
• 80 g yaourt (1,5 % de matière grasse) (4 c. à s.)
• 1 c. à c. de miel liquide
• 1 brin de menthe

Préparation

1. 1. Pèle l'orange en épaisseur, afin d'enlever la partie blanche.
2. 2. Coupe l'orange en quartiers et découpe-la en dés d'environ 1 cm.
3. 3. Récupère le jus qui s'écoule dans un bol.
4. 4. Hache grossièrement les amandes avec un grand couteau.
5. 5. Fais toaster les amandes dans une poêle à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
6. 6. Éteins le feu et retire la poêle.
7. 7. Mets les tranches de pain biscuit dans un sac de congélation.
8. 8. Écrase les tranches avec un rouleau à pâtisserie pour obtenir des miettes grossières.
9. 9. Mélange les miettes avec les amandes toastées.
10. 10. Mélange le quark, le yaourt, le miel et le jus d'orange dans un petit bol jusqu'à obtenir une consistance lisse.
11. 11. Alterne les couches de mélange pain biscuit-amandes, de crème au quark et de morceaux d'orange dans un grand verre ou un bol.
12. 12. Termine la composition par une couche de crème au quark.
13. 13. Lave la menthe et secoue-la pour l'égoutter.
14. 14. Décore la crème à l'orange avec la menthe.

Nutrition par portion

• kcal: 341
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 33 g