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🍽️ Saumon avec marinade à l'orange

291 kcal · 30 min · 4 portions

Saumon avec marinade à l'orange Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rince le saumon à l'eau froide.
  2. 2. Sèche le poisson avec un torchon de cuisine.
  3. 3. Coupe le saumon en environ 12 tranches.
  4. 4. Assure-toi que les tranches font environ 4 à 5 millimètres d'épaisseur.
  5. 5. Lave l'orange à l'eau chaude.
  6. 6. Sèche l'orange.
  7. 7. Râpe finement le zeste de l'orange.
  8. 8. Presse le jus de l'orange.
  9. 9. Mélange le jus d'orange avec l'huile.
  10. 10. Verse la moitié de la marinade dans un plat peu profond.
  11. 11. Dispose les tranches de saumon dans le plat.
  12. 12. Arrose le saumon avec le reste de la marinade.
  13. 13. Couvre le plat.
  14. 14. Laisse mariner le saumon au réfrigérateur pendant environ 20 minutes.
  15. 15. Mets le sel de mer et le zeste d'orange dans un mortier.
  16. 16. Écrase légèrement le mélange.
  17. 17. Retire le saumon de la marinade.
  18. 18. Dresse le saumon sur des assiettes.
  19. 19. Saupoudre le saumon de sel à l'orange.
  20. 20. Poivre légèrement le saumon.
  21. 21. Serve le saumon.
  22. 22. Décors le saumon avec des herbes selon tes goûts.

Nutrition par portion