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🍳 Confiture d'orange et de potiron

21 kcal · 30 min · 4 portions

Confiture d'orange et de potiron Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez le potiron soigneusement.
  2. 2. Coupez le potiron en deux dans le sens de la longueur.
  3. 3. Retirez les graines et la chair intérieure.
  4. 4. Coupez la chair restante en petits dés.
  5. 5. Lavez les oranges à l'eau chaude.
  6. 6. Pelez deux des oranges.
  7. 7. Coupez les zestes d'orange en très fines lanières.
  8. 8. Pressez toutes les oranges pour obtenir le jus.
  9. 9. Versez le jus d'orange dans une casserole.
  10. 10. Ajoutez 100 Milliliter Wasser.
  11. 11. Ajoutez les dés de potiron dans la casserole.
  12. 12. Portez le mélange à ébullition.
  13. 13. Faites cuire les dés de potiron à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  14. 14. Versez les dés de potiron tendres à travers un tamis fin dans une casserole propre.
  15. 15. Pressez bien la chair dans le tamis pour récupérer tous les résidus.
  16. 16. Ajoutez les zestes d'orange dans la casserole.
  17. 17. Ajoutez la cannelle.
  18. 18. Ajoutez le miel au mélange.
  19. 19. Portez à nouveau le mélange à ébullition.
  20. 20. Incorporez l'Agar-Agar.
  21. 21. Faites cuire la confiture pendant environ deux minutes supplémentaires.
  22. 22. Laissez le mélange refroidir un court instant.
  23. 23. Versez la confiture dans des pots préparés.
  24. 24. Fermez hermétiquement les pots.
  25. 25. Placez les pots sur le côté pendant dix minutes.
  26. 26. Remettez les pots à l'endroit.
  27. 27. Conservez les pots dans un endroit frais et sombre.

Nutrition par portion