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🍽️ Poulet avec marinade aux agrumes et herbes

485 kcal · 30 min · 4 portions

Poulet avec marinade aux agrumes et herbes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez le poulet sous l'eau courante et séchez-le complètement avec du papier essuie-tout.
  2. 2. Découpez le poulet à l'aide de ciseaux à volaille ou d'un couteau bien aiguisé en poitrine (sur l'os), ailes, cuisses et pilons.
  3. 3. Placez toutes les pièces de poulet dans un plat allant au four adapté.
  4. 4. Lavez l'orange sous l'eau chaude, séchez-la et râpez la peau avec un économe en fines lanières.
  5. 5. Pressez l'orange et recueillez le jus.
  6. 6. Pelez l'ail et hachez-le finement.
  7. 7. Lavez le persil, secouez-le pour l'égoutter et hachez grossièrement les feuilles.
  8. 8. Mélangez le jus d'orange avec le zeste d'orange, l'ail haché, le persil, la sauce soja, le jus de citron et l'huile d'olive dans un bol.
  9. 9. Assaisonnez la marinade généreusement avec du poivre noir.
  10. 10. Versez la marinade uniformément sur les pièces de poulet dans le plat.
  11. 11. Préchauffez le four à 200 degrés Celsius en chaleur haut/bas.
  12. 12. Lavez les tomates cerises et les grandes tomates.
  13. 13. Incisez les tomates cerises en croix.
  14. 14. Coupez les grandes tomates en deux, retirez le cœur et coupez la chair en dés.
  15. 15. Placez le plat dans le four préchauffé et faites cuire le poulet pendant 50 à 60 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
  16. 16. Arrosez le poulet plusieurs fois pendant la cuisson avec le jus de cuisson.
  17. 17. Salez légèrement les tomates cerises et disposez-les avec les olives autour du poulet.
  18. 18. Placez-les dans les 10 dernières minutes de temps de cuisson.
  19. 19. Servez le poulet avec les tomates cerises et la sauce sur une grande assiette.
  20. 20. Saupoudrez le plat des dés de tomates préparés.
  21. 21. Servez le plat avec des tacos selon votre goût.

Nutrition par portion