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🍽️ Oranges au sirop de sucre
1122 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 1 kg oranges fermes
- Sel (pour frotter)
- 1 kg sucre
- 1.5 l eau
- 2 c. à soupe jus de citron
Préparation
- 1. Pèle la peau des oranges très finement.
- 2. Frotte les fruits avec du sel.
- 3. Laisse-les reposer pendant 30 minutes.
- 4. Place les oranges dans un bol.
- 5. Verse de l'eau bouillante dessus.
- 6. Attends que l'eau ait refroidi.
- 7. Retire les oranges.
- 8. Laisse-les égoutter.
- 9. Rince-les à l'eau froide.
- 10. Fais-les tremper dans de l'eau fraîche toute la nuit.
- 11. Coupe la base des oranges en croix.
- 12. Fais bouillir les fruits dans beaucoup d'eau jusqu'à ce que la peau soit tendre.
- 13. Retire les oranges.
- 14. Coupe-les en tranches.
- 15. Retire les pépins.
- 16. Fais dissoudre le sucre à feu doux dans l'eau.
- 17. Ajoute le jus de citron.
- 18. Porte le mélange à ébullition une fois.
- 19. Sers les oranges confites après le repas en accompagnement du thé.
Nutrition par portion
- kcal: 1122
- Protein: 3 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 270 g