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🍽️ Poulet en marinade à l'orange avec nouilles de verre

742 kcal · 30 min · 4 portions

Poulet en marinade à l'orange avec nouilles de verre Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez le poulet et séchez-le avec un torchon de cuisine.
  2. 2. Décollez la peau et détachez la viande des os.
  3. 3. Coupez la viande de poulet en petits dés.
  4. 4. Pelez les gousses d'ail et hachez-les finement.
  5. 5. Râpez finement le zeste d'une orange pour obtenir les zestes.
  6. 6. Épluchez le zeste de la deuxième orange en plus gros morceaux.
  7. 7. Pressez le jus des deux oranges.
  8. 8. Mélangez les dés de poulet avec le jus d'orange, le zeste d'orange râpé et l'ail haché.
  9. 9. Couvrez la marinade et laissez-la mariner toute la nuit au réfrigérateur.
  10. 10. Faites cuire les nouilles de verre selon les instructions sur l'emballage.
  11. 11. Sortez le poulet de la marinade et laissez-le bien égoutter.
  12. 12. Enrobez le poulet de fécule.
  13. 13. Faites chauffer l'huile dans un wok.
  14. 14. Faites revenir le poulet à feu vif.
  15. 15. Ajoutez le miel.
  16. 16. Déglacez le plat avec le reste de la marinade.
  17. 17. Laissez mijoter le poulet 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'il soit cuit.
  18. 18. Assaisonnez avec de la sauce soja et du poivre de Cayenne.
  19. 19. Ajoutez les zestes d'orange.
  20. 20. Lavez le vert des oignons de printemps et nettoyez-le.
  21. 21. Coupez le vert en tranches très fines et en biais.
  22. 22. Dressez les nouilles de verre égouttées sur des assiettes ou un grand plat.
  23. 23. Dressez le poulet à l'orange sur les nouilles.
  24. 24. Parsemez le plat d'oignons de printemps et servez.

Nutrition par portion