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🍽️ Snack aux œufs brouillés aux légumes

356 kcal · 30 min · 4 portions

Snack aux œufs brouillés aux légumes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés ventilé.
  2. 2. Lave les poivrons soigneusement.
  3. 3. Retire les graines et la tige des poivrons.
  4. 4. Coupe les poivrons en petits dés.
  5. 5. Pèle les navets (petits navets).
  6. 6. Coupe les navets en petits dés également.
  7. 7. Fais bouillir de l'eau et ajoute un peu de sel.
  8. 8. Jette les dés de navets dans l'eau bouillante.
  9. 9. Fais-les cuire pendant 2 à 3 minutes (c'est ce qu'on appelle blanchir).
  10. 10. Retire immédiatement les navets de l'eau et rince-les à l'eau froide.
  11. 11. Laisse bien égoutter les navets dans une passoire.
  12. 12. Fouette les œufs dans un bol.
  13. 13. Ajoute la crème aux œufs.
  14. 14. Mélange bien le tout à la fourchette ou au fouet.
  15. 15. Assaisonne le mélange d'œufs avec du sel.
  16. 16. Assaisonne le mélange d'œufs avec du poivre.
  17. 17. Prends une grande poêle résistante au four.
  18. 18. Réchauffe la poêle sur la plaque de cuisson.
  19. 19. Ajoute le beurre dans la poêle chaude.
  20. 20. Jette les dés de poivrons dans la poêle.
  21. 21. Jette les dés de navets égouttés dans la poêle.
  22. 22. Fait revenir les légumes brièvement jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  23. 23. Verse le mélange d'œufs uniformément sur les légumes.
  24. 24. Étends le fromage uniformément sur la surface de l'omelette.
  25. 25. Place la poêle dans le four préchauffé.
  26. 26. Fais cuire l'omelette pendant environ 20 minutes.
  27. 27. Retire l'omelette du four lorsqu'elle est dorée.
  28. 28. Coupe l'omelette en morceaux chauds.
  29. 29. Serve les morceaux immédiatement.
  30. 30. Tu peux aussi laisser refroidir l'omelette.
  31. 31. Coupe l'omelette refroidie en morceaux.
  32. 32. Serve les morceaux froids.

Nutrition par portion