← Toutes les recettes

🍽️ Omelette aux herbes

257 kcal · 30 min · 4 portions

Omelette aux herbes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Détachez les feuilles de cerfeuil des tiges. Hachez finement le persil. Coupez la ciboulette en petits anneaux et coupez le cresson avec des ciseaux directement au-dessus du bol.
  2. 2. Fouettez énergiquement les œufs avec la crème et les épices. Faites chauffer l'huile dans une grande poêle et versez une fine couche du mélange d'œufs dans la poêle.
  3. 3. Baissez le feu et saupoudrez les herbes sur le dessus de l'omelette. Attendez un court instant jusqu'à ce que l'œuf soit complètement cuit.
  4. 4. Laissez glisser l'omelette prête hors de la poêle et roulez-la de manière à ce que le côté herbes se retrouve à l'intérieur. Coupez-la en biais en morceaux de 5 cm avec un couteau et assemblez-les avec des cure-dents.

Nutrition par portion