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🍽️ Omelette aux champignons et œufs brouillés

353 kcal · 30 min · 4 portions

Omelette aux champignons et œufs brouillés Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les champignons et coupez-les en fines tranches.
  2. 2. Épluchez l'oignon et coupez-le en petits dés.
  3. 3. Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile de colza dans une poêle.
  4. 4. Faites revenir les champignons et les dés d'oignon jusqu'à ce qu'ils soient légèrement bruns.
  5. 5. Assaisonnez le mélange avec du sel et du poivre.
  6. 6. Retirez la poêle du feu et mettez de côté le mélange champignons-oignons.
  7. 7. Fouettez les œufs avec la crème dans un bol.
  8. 8. Assaisonnez le mélange d'œufs avec du sel et du poivre.
  9. 9. Ajoutez un peu d'huile dans une poêle antiadhésive chaude.
  10. 10. Versez un quart du mélange d'œufs dans la poêle.
  11. 11. Laissez cuire la masse d'œufs pendant environ une minute.
  12. 12. Saupoudrez un peu de thym sur l'omelette.
  13. 13. Couvrez la poêle d'un couvercle.
  14. 14. Laissez l'omelette cuire une à deux minutes, jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
  15. 15. Répétez les étapes 9 à 14 trois fois pour faire un total de quatre omelettes.
  16. 16. Répartissez les champignons préparés sur les omelettes terminées.
  17. 17. Servez les omelettes immédiatement.

Nutrition par portion