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🍽️ Omelettes au haché et poivrons

485 kcal · 30 min · 4 portions

Omelettes au haché et poivrons Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle.
  2. 2. Ajoute la viande hachée dans la poêle chaude.
  3. 3. Fais revenir la viande en la découpant en miettes.
  4. 4. Lave soigneusement les poivrons.
  5. 5. Coupe les poivrons en deux.
  6. 6. Retire les graines et la partie blanche.
  7. 7. Coupe les poivrons en petits dés.
  8. 8. Ajoute les dés de poivron à la viande hachée cuite.
  9. 9. Incorpore la crème fraîche au mélange viande-poivron.
  10. 10. Assaisonne la garniture avec du sel, du poivre et du cumin.
  11. 11. Garde la garniture au chaud à feu doux.
  12. 12. Fouette les œufs dans un bol séparé.
  13. 13. Ajoute le lait aux œufs.
  14. 14. Ajoute la fécule au mélange lait-œufs.
  15. 15. Ajoute une pincée de sel.
  16. 16. Mélange bien jusqu'à ce que la préparation soit lisse et sans grumeaux.
  17. 17. Fais chauffer un peu d'huile dans une poêle antiadhésive.
  18. 18. Verse environ un quart de la préparation à base d'œufs dans la poêle chaude.
  19. 19. Fais cuire l'omelette environ 2 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  20. 20. Laisse l'œuf prendre jusqu'à ce qu'il soit ferme.
  21. 21. Dépose environ un quart de la garniture de viande hachée sur une moitié de l'omelette.
  22. 22. Replie l'omelette en deux.
  23. 23. Transvase l'omelette dans une assiette.
  24. 24. Décore le plat fini avec du persil.
  25. 25. Décore également le plat avec des oignons nouveaux.
  26. 26. Sers l'omelette immédiatement.

Nutrition par portion