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🍽️ Omelette salé aux pommes de terre et corned beef

299 kcal · 30 min · 4 portions

Omelette salé aux pommes de terre et corned beef Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen à élevé.
  2. 2. Pelez l'oignon et coupez-le en petits dés.
  3. 3. Pelez les pommes de terre et coupez-les en petits morceaux de taille à manger.
  4. 4. Coupez également le corned beef en petits morceaux.
  5. 5. Ajoutez un peu de beurre dans la poêle chaude et faites revenir les morceaux de pommes de terre jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  6. 6. Ajoutez les oignons émincés dans la poêle et faites-les revenir pendant 1 à 2 minutes.
  7. 7. Incorporez le corned beef coupé dans le mélange pommes de terre-oignons.
  8. 8. Battez les œufs dans un bol séparé.
  9. 9. Hachez finement le persil et incorporez-le dans les œufs.
  10. 10. Assaisonnez les œufs de sel et de poivre selon votre goût.
  11. 11. Versez le mélange d'œufs uniformément sur les pommes de terre dans la poêle.
  12. 12. Réduisez le feu à bas et couvrez la poêle avec un couvercle.
  13. 13. Laissez l'omelette prendre pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que les œufs soient fermes.
  14. 14. Retournez un grand plat plat sur la poêle.
  15. 15. Maintenez fermement le plat et la poêle et retournez-les ensemble de sorte que l'omelette se retrouve sur le plat.
  16. 16. Remettez délicatement l'omelette dans la poêle, le côté non cuit vers le bas.
  17. 17. Faites cuire le deuxième côté pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
  18. 18. Retirez l'omelette prête de la poêle et coupez-la en morceaux.
  19. 19. Servez les morceaux d'omelette sur des assiettes.
  20. 20. Garnissez le plat au choix de roquette fraîche.

Nutrition par portion