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🍳 Burger omelet poulet courgette

389 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez la demi-courgette soigneusement.
  2. 2. Retirez les extrémités dures de la courgette.
  3. 3. Râpez la courgette grossièrement sur une râpe.
  4. 4. Lavez le persil.
  5. 5. Séchez le persil en le secouant.
  6. 6. Détachez les feuilles de persil des tiges.
  7. 7. Hachez finement les feuilles de persil.
  8. 8. Coupez la poitrine de dinde en fines lanières.
  9. 9. Versez l'œuf dans un petit bol.
  10. 10. Ajoutez le lait.
  11. 11. Assaisonnez le mélange avec un peu de sel.
  12. 12. Assaisonnez le mélange avec un peu de poivre.
  13. 13. Fouettez le tout à la fourchette.
  14. 14. Incorporez les morceaux de courgette râpée au mélange d'œufs.
  15. 15. Incorporez le persil haché au mélange d'œufs.
  16. 16. Incorporez les lanières de dinde au mélange d'œufs.
  17. 17. Faites chauffer l'huile de colza dans une petite poêle.
  18. 18. Versez le mélange d'œufs dans la poêle chaude.
  19. 19. Laissez l'omelette cuire d'un côté à feu doux.
  20. 20. Attendez deux à trois minutes.
  21. 21. Retournez l'omelette.
  22. 22. Laissez l'autre côté prendre également.
  23. 23. Coupez les petits pains complets en deux.
  24. 24. Étalez le fromage blanc aux herbes sur les demi-pains.
  25. 25. Lavez la feuille de salade.
  26. 26. Séchez la feuille de salade en la secouant.
  27. 27. Posez la feuille de salade sur la moitié inférieure du pain.
  28. 28. Posez l'omelette cuite sur la salade.
  29. 29. Repliez les bords dépassants de l'omelette.
  30. 30. Lavez la tomate.
  31. 31. Retirez le pédoncule de la tomate.
  32. 32. Coupez la tomate en tranches.
  33. 33. Posez les tranches de tomate sur l'omelette.
  34. 34. Posez la moitié supérieure du pain par-dessus.
  35. 35. Servez le burger omelette immédiatement.

Nutrition par portion