🍳 Pain à l'oignon et romarin de grand-mère

Name: Pain à l'oignon et romarin de grand-mère
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 paquet de levure sèche; 500 g de farine de blé type 550; 200 ml d'eau tiède; 50 g de beurre fondu; 0.5 c. à café de sel; 2 c. à café d'aiguilles de romarin hachées; 2 oignons (finement hachés)

2209 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

1 paquet de levure sèche
500 g de farine de blé type 550
200 ml d'eau tiède
50 g de beurre fondu
0.5 c. à café de sel
2 c. à café d'aiguilles de romarin hachées
2 oignons (finement hachés)

Préparation

1. Mélange la farine avec la levure sèche dans un grand saladier.
2. Ajoute le beurre fondu, le sel, les aiguilles de romarin hachées et les oignons hachés.
3. Verse l'eau tiède.
4. Pétris les ingrédients avec les crochets d'un batteur électrique jusqu'à obtenir une pâte élastique.
5. Couvre le saladier et laisse lever la pâte dans un endroit chaud (par exemple dans un four préchauffé à 50 degrés) pendant env. 30 minutes.
6. Beurre un pot en fleur.
7. Pose un petit morceau de papier aluminium sur l'ouverture du pot.
8. Travaille bien la pâte sur un plan de travail fariné.
9. Place la pâte dans le pot préparé.
10. Fais cuire le pain dans un four préchauffé à 180 degrés pendant env. 1 heure.
11. Sors le pain du four et laisse-le refroidir un court instant.
12. Démoule le pain.
13. Laisse le pain refroidir complètement.

Nutrition par portion

kcal: 2209
Protein: 65 g · Fett/Fat: 48 g · Carbs: 375 g