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🍽️ Salade de concombres frais à la vinaigrette huile-vinaigre relevée

100 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 concombre à salade moyen (env. 750g)
• 3 c. à soupe huile d'olive
• 2 c. à soupe vinaigre de vin blanc
• sel
• 1 c. à café miel
• poivre
• 1 oignon moyen
• 0.5 botte aneth

Préparation

1. 1. Lavez soigneusement le concombre à salade et séchez-le avec un torchon. Coupez-le ensuite en tranches très fines ou râpez-le finement à l'aide d'une râpe à légumes.
2. 2. Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive avec le vinaigre, le sel, le miel et le poivre jusqu'à ce que le tout soit bien homogène.
3. 3. Épluchez l'oignon moyen et coupez-le en petits dés. Lavez l'aneth, secouez-le pour l'égoutter et hachez-le finement. Ajoutez les deux ingrédients à la vinaigrette et mélangez bien.
4. 4. Versez la vinaigrette prête sur la salade de concombres juste avant de servir et mélangez le tout délicatement.

Nutrition par portion

• kcal: 100
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 6 g