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🍽️ Dip crémeux aux olives

121 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 2 gousses d'ail (coupées en deux)
• 125 g olives vertes (dénoyautées)
• 1 c. à soupe de câpres
• 1 c. à soupe de pignons de pin (rôtis sans matière grasse dans une poêle)
• 2 c. à soupe de concentré de tomate
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• 2 c. à café de vinaigre balsamique
• Poivre (du moulin)

Préparation

1. 1. Mets les olives, les câpres, les pignons de pin, le concentré de tomate, le vinaigre, l'huile d'olive et une pincée de poivre dans un mixeur.
2. 2. Mixe les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte fine.
3. 3. Goûte la pâte et assaisonne si nécessaire.
4. 4. Sers la pâte aux olives sur des tranches de ciabatta grillées.

Nutrition par portion

• kcal: 121
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 3 g