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🍽️ Olives aux herbes farcies aux amandes
447 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 200 g olives vertes (dénoyautées)
- 100 g amandes entières
- 1 poivron rouge piquant
- 4 c. à s. huile d'olive
- 2 gousses d'ail
- 1 botte persil
- 1 paquet grissinis
Préparation
- 1. Coupe les amandes en deux.
- 2. Remplis les amandes fendues avec les olives dénoyautées.
- 3. Lave le persil sous l'eau courante.
- 4. Hache le persil grossièrement.
- 5. Presse l'ail à travers un presse-ail directement dans l'huile d'olive.
- 6. Mélange l'huile à l'ail avec le persil haché.
- 7. Assaisonne le mélange huile-persil avec du sel et du poivre.
- 8. Remue bien le mélange d'épices jusqu'à ce qu'il soit homogène.
- 9. Verse le mélange huile-persil uniformément sur les olives farcies.
- 10. Ouvre les poivrons piquants dans la longueur.
- 11. Retire les graines des poivrons piquants.
- 12. Coupe les poivrons piquants dénoyautés en fines lanières.
- 13. Incorpore délicatement les lanières de poivron piquant aux olives.
- 14. Couvre le plat avec les olives.
- 15. Laisse mariner les olives pendant deux heures.
- 16. Sers les olives prêtes avec des grissinis (bâtons de pain italiens).
Nutrition par portion
- kcal: 447
- Protein: 11 g · Fett/Fat: 36 g · Carbs: 21 g