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🍽️ Tomates au four avec crème de thon et câpres

195 kcal · 30 min · 4 portions

Tomates au four avec crème de thon et câpres Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les tomates soigneusement.
  2. 2. Coupez les tomates en deux dans le sens de la largeur.
  3. 3. Retirez les cœurs durs en forme de triangle.
  4. 4. Évidez les graines des moitiés de tomates.
  5. 5. Pelez l'ail.
  6. 6. Coupez l'ail en petits dés.
  7. 7. Mettez l'ail dans un bol.
  8. 8. Ajoutez le thym et le romarin.
  9. 9. Ajoutez une cuillère à soupe d'huile d'olive.
  10. 10. Assaisonnez le mélange avec du sel et du poivre.
  11. 11. Mélangez bien le tout dans le bol.
  12. 12. Répartissez le mélange d'épices sur les tomates.
  13. 13. Posez les tomates avec la face coupée vers le bas sur une grille.
  14. 14. Placez la grille sur une plaque de cuisson.
  15. 15. Préchauffez le four à 110 degrés Celsius.
  16. 16. Placez la plaque de cuisson sur la grille du milieu.
  17. 17. Séchez les tomates au four pendant deux à trois heures.
  18. 18. Sortez les tomates du four.
  19. 19. Laissez les tomates refroidir complètement.
  20. 20. Pressez le citron.
  21. 21. Égouttez la chair de thon.
  22. 22. Mettez le thon dans un mixeur.
  23. 23. Ajoutez le yaourt et la crème aigre.
  24. 24. Ajoutez les câpres égouttées.
  25. 25. Ajoutez le reste d'huile d'olive.
  26. 26. Ajoutez une cuillère à soupe de jus de citron.
  27. 27. Mixez les ingrédients jusqu'à obtenir une crème lisse.
  28. 28. Assaisonnez la crème avec du sel et du poivre.
  29. 29. Lavez le céleri branche.
  30. 30. Retirez les fibres filandreuses du céleri.
  31. 31. Coupez le céleri en tranches très fines.
  32. 32. Épluchez les salades à feuilles.
  33. 33. Lavez les salades à feuilles.
  34. 34. Égouttez bien les salades à feuilles.
  35. 35. Coupez les salades à feuilles en morceaux à manger.
  36. 36. Répartissez les tomates et la salade sur des assiettes.
  37. 37. Versez la crème de thon et câpres par-dessus.
  38. 38. Parsemez le plat de tranches de céleri.

Nutrition par portion