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🍽️ Tomates au four aux pignons
336 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 4 tomates à chair
- 1 gousse d'ail fraîche
- 1 tranche pain blanc (par ex. pain de mie, émietté)
- 4 cuillères à soupe pignons
- 3 branches romarin
- sel de mer
- poivre (fraîchement moulu)
- 6 cuillères à soupe huile d'olive
Préparation
- 1. Préchauffe le four à 220 degrés Celsius.
- 2. Coupe les tomates et la gousse d'ail entière en deux dans le sens de la largeur.
- 3. Frotte les surfaces de coupe des tomates avec la surface de coupe de la gousse d'ail pour les aromatiser légèrement.
- 4. Recouvre une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- 5. Dispose les moitiés de tomates et d'ail, face coupée vers le haut, sur la plaque.
- 6. Émiette la tranche de pain.
- 7. Répartis les miettes de pain et les pignons uniformément sur les moitiés de tomates.
- 8. Hache finement 1 cuillère à soupe d'aiguilles de romarin.
- 9. Parseme les moitiés de tomates avec le romarin haché.
- 10. Dispose les branches de romarin restantes autour des tomates sur la plaque.
- 11. Assaisonne les moitiés de tomates avec du sel et du poivre.
- 12. Arrose les tomates d'huile d'olive.
- 13. Place la plaque au centre du four.
- 14. Fais cuire les tomates pendant environ 10 minutes.
- 15. Sors les tomates du four et sers-les chaudes.
Nutrition par portion
- kcal: 336
- Protein: 9 g · Fett/Fat: 23 g · Carbs: 22 g