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🍽️ Pommes de terre au four à l'épinard

199 kcal · 30 min · 4 portions

Pommes de terre au four à l'épinard Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les pommes de terre soigneusement.
  2. 2. Coupez les pommes de terre en quatre morceaux de taille égale.
  3. 3. Lavez les épinards à l'eau courante.
  4. 4. Retirez les grosses tiges ou les feuilles flétries des épinards.
  5. 5. Épluchez le premier oignon.
  6. 6. Coupez le premier oignon en très petits dés.
  7. 7. Épluchez le deuxième oignon.
  8. 8. Coupez le deuxième oignon en lamelles allongées.
  9. 9. Épluchez la gousse d'ail.
  10. 10. Coupez l'ail en très petits dés.
  11. 11. Lavez l'origan.
  12. 12. Séchez l'origan en le secouant.
  13. 13. Détachez les petites feuilles d'origan des tiges.
  14. 14. Versez l'huile dans une casserole.
  15. 15. Faites chauffer l'huile dans la casserole.
  16. 16. Ajoutez l'oignon émincé dans l'huile chaude.
  17. 17. Ajoutez l'ail émincé dans la casserole.
  18. 18. Faites revenir les oignons et l'ail à feu moyen.
  19. 19. Attendez que les oignons deviennent translucides et vitreux.
  20. 20. Ajoutez les épinards lavés dans la casserole.
  21. 21. Ajoutez les tomates dans la casserole.
  22. 22. Ajoutez le bouillon de légumes dans la casserole.
  23. 23. Assaisonnez le mélange avec du sel.
  24. 24. Assaisonnez le mélange avec du poivre.
  25. 25. Râpez un peu de noix de muscade fraîche sur le mélange.
  26. 26. Ajoutez les feuilles d'origan dans le mélange.
  27. 27. Baissez le feu à un niveau bas.
  28. 28. Laissez mijoter la sauce pendant environ 10 minutes.
  29. 29. Placez les pommes de terre en quartiers dans un plat à gratin.
  30. 30. Ajoutez les lamelles d'oignon dans le plat à gratin.
  31. 31. Versez la sauce chaude aux épinards et tomates sur les pommes de terre et les oignons.
  32. 32. Préchauffez le four.
  33. 33. Réglez la température du four à 200 degrés Celsius.
  34. 34. Si votre four a la fonction air chaud, réglez-le à 180 degrés Celsius.
  35. 35. Si vous utilisez le gaz, réglez le niveau sur 3.
  36. 36. Placez le plat à gratin dans le four préchauffé.
  37. 37. Faites cuire le plat pendant environ 45 minutes.

Nutrition par portion