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🍽️ Pommes de terre croustillantes au four au poireau et aux poires

335 kcal · 30 min · 4 portions

Pommes de terre croustillantes au four au poireau et aux poires Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur tournante.
  2. 2. Pèle les pommes de terre et coupe-les en bâtonnets.
  3. 3. Mélange les bâtonnets de pommes de terre avec deux c. à soupe d'huile.
  4. 4. Recouvre une plaque de cuisson de papier sulfurisé et répartis les pommes de terre dessus.
  5. 5. Fais cuire les pommes de terre pendant environ 20 minutes dans le four.
  6. 6. Retourne les pommes de terre plusieurs fois pendant la cuisson pour qu'elles brunissent uniformément.
  7. 7. Lave le poireau et retire les extrémités dures.
  8. 8. Coupe le poireau légèrement en biais en anneaux.
  9. 9. Lave les poires et coupe-les en quartiers.
  10. 10. Retire le trognon des poires.
  11. 11. Coupe les morceaux de poire en quartiers.
  12. 12. Sorts brièvement les pommes de terre du four.
  13. 13. Ajoute le poireau et les poires aux pommes de terre.
  14. 14. Arrose le légume avec le reste d'huile.
  15. 15. Assaisonne le tout avec du sel de mer.
  16. 16. Remets la plaque de cuisson dans le four.
  17. 17. Fais cuire le légume pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
  18. 18. Retourne le légume de temps en temps pour qu'il ne brûle pas.
  19. 19. Râpe finement le zeste du citron.
  20. 20. Presse le jus du citron.
  21. 21. Mélange le zeste de citron et le miel avec le légume chaud.
  22. 22. Ajoute un peu de jus de citron et assaisonne avec du poivre.
  23. 23. Parseme le plat fini de feuilles de sauge fraîches.

Nutrition par portion