← Toutes les recettes

🍽️ Pomme de terre au four avec salade de thon

431 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 4 grandes pommes de terre à chair ferme (á env. 250 g)
• 300 g thon en boîte (dans son jus)
• 2 oignons de printemps
• 100 g poivrons rouges marinés (dans l'huile)
• 5 c. à soupe crème fraîche
• 3 c. à soupe mayonnaise
• Sel
• Poivre (du moulin)
• 1 trait jus de citron

Préparation

1. 1. Préchauffe le four à 250 degrés chaleur haut/bas.
2. 2. Lave bien les pommes de terre.
3. 3. Enveloppe chaque pomme de terre individuellement dans du papier aluminium.
4. 4. Place les pommes de terre dans le papier aluminium dans le four préchauffé.
5. 5. Fais-les cuire pendant 25 à 30 minutes.
6. 6. Prends la boîte de thon et laisse bien égoutter le poisson.
7. 7. Écrase le thon égoutté à la fourchette en petits morceaux.
8. 8. Épluche les oignons de printemps et lave-les.
9. 9. Fais secouer les oignons de printemps pour les sécher.
10. 10. Coupe les oignons de printemps en fines rondelles.
11. 11. Prends les poivrons de la boîte et laisse-les égoutter.
12. 12. Coupe les poivrons en petits dés.
13. 13. Mélange le thon avec les oignons de printemps et les poivrons.
14. 14. Ajoute la crème fraîche et la mayonnaise pour salade.
15. 15. Assaisonne le mélange avec du sel et du poivre.
16. 16. Ajoute un trait de jus de citron.
17. 17. Sors les pommes de terre cuites du four.
18. 18. Retire le papier aluminium des pommes de terre.
19. 19. Place les pommes de terre sur des assiettes préchauffées.
20. 20. Fais une ouverture au centre de chaque pomme de terre.
21. 21. Garnis les pommes de terre avec la salade de thon.
22. 22. Sers le plat immédiatement.

Nutrition par portion

• kcal: 431
• Protein: 19 g · Fett/Fat: 31 g · Carbs: 19 g