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🍽️ Pomme de terre au four avec crème aigre et rognon de caviar

142 kcal · 30 min · 4 portions

Pomme de terre au four avec crème aigre et rognon de caviar Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 220 degrés Celsius.
  2. 2. Lave les pommes de terre avec la peau et sèche-les.
  3. 3. Pose chaque pomme de terre sur un morceau de papier aluminium.
  4. 4. Enveloppe fermement le papier aluminium autour de la pomme de terre.
  5. 5. Pose les pommes de terre enveloppées sur une plaque de cuisson.
  6. 6. Fais cuire les pommes de terre pendant environ 50 minutes.
  7. 7. Mélange la crème fraîche avec le jus de citron jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  8. 8. Assaisonne la crème fraîche avec du sel et du poivre.
  9. 9. Sors les pommes de terre du four.
  10. 10. Ouvre le papier aluminium autour des pommes de terre.
  11. 11. Fais une incision en croix sur les pommes de terre.
  12. 12. Écarte les pommes de terre.
  13. 13. Dépose une noisette de la crème fraîche assaisonnée au centre.
  14. 14. Garnis la pomme de terre de caviar.
  15. 15. Serve la pomme de terre immédiatement.

Nutrition par portion