← Toutes les recettes

🍽️ Légumes rôtis aux pommes de terre

244 kcal · 30 min · 4 portions

Légumes rôtis aux pommes de terre Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement les pommes de terre à l'eau courante.
  2. 2. Coupez les pommes de terre en quatre morceaux égaux dans la longueur.
  3. 3. Retirez la base dure et les feuilles extérieures du fenouil.
  4. 4. Lavez le fenouil et coupez-le en deux dans la longueur.
  5. 5. Coupez les moitiés de fenouil en fines lamelles.
  6. 6. Lavez les carottes, la betterave et la courgette.
  7. 7. Coupez les carottes et la courgette en tranches rondes.
  8. 8. Coupez la betterave en longs bâtonnets.
  9. 9. Coupez le poivron en deux dans la largeur.
  10. 10. Retirez les graines et la partie blanche du poivron.
  11. 11. Lavez le poivron épéiné et coupez-le en petits dés.
  12. 12. Lavez le romarin et secouez-le pour l'égoutter.
  13. 13. Détachez les aiguilles de la branche de romarin.
  14. 14. Hachez finement les aiguilles de romarin.
  15. 15. Épluchez les gousses d'ail.
  16. 16. Hachez finement l'ail.
  17. 17. Versez tous les légumes préparés dans un plat à gratin.
  18. 18. Ajoutez le romarin haché et l'ail dans le plat à gratin.
  19. 19. Arrosez les légumes et les herbes avec l'huile.
  20. 20. Assaisonnez le tout de sel et de poivre noir.
  21. 21. Mélangez bien les légumes, les herbes et l'huile.
  22. 22. Préchauffez le four à 200 degrés.
  23. 23. Si vous utilisez la chaleur tournante, réglez le four à 180 degrés.
  24. 24. Si vous utilisez le gaz, réglez le niveau sur 3.
  25. 25. Placez le plat à gratin dans le four préchauffé.
  26. 26. Faites cuire les légumes pendant 30 minutes.
  27. 27. Remuez les légumes de temps en temps pendant la cuisson.

Nutrition par portion