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🍽️ Légumes rôtis croustillants

220 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les oignons et coupe-les en deux dans la longueur.
  2. 2. Coupe les moitiés d'oignon en quartiers.
  3. 3. Épluche l'ail et coupe-le en fines tranches.
  4. 4. Mets les oignons et l'ail dans un saladier.
  5. 5. Ajoute l'huile au saladier.
  6. 6. Lave bien les courgettes.
  7. 7. Retire les extrémités dures des courgettes.
  8. 8. Coupe les courgettes en tranches épaisses.
  9. 9. Lave les poivrons.
  10. 10. Coupe les poivrons en deux dans la longueur.
  11. 11. Retire le trognon et les membranes blanches intérieures des poivrons.
  12. 12. Coupe les poivrons en gros morceaux.
  13. 13. Épluche les pommes de terre.
  14. 14. Coupe les pommes de terre en quartiers ou en huitièmes selon leur taille.
  15. 15. Ajoute les courgettes au saladier.
  16. 16. Ajoute les poivrons au saladier.
  17. 17. Ajoute les pommes de terre au saladier.
  18. 18. Mélange bien les légumes dans le saladier.
  19. 19. Préchauffe le four à 200 degrés.
  20. 20. Répartis les légumes sur une plaque de cuisson.
  21. 21. Place la plaque sur la grille du milieu.
  22. 22. Fais cuire les légumes pendant 15 à 20 minutes.
  23. 23. Mélange les légumes pendant la cuisson.
  24. 24. Parsemes les aiguilles de romarin sur les légumes.
  25. 25. Retourne les légumes une fois.
  26. 26. Fais cuire les légumes encore 15 minutes.
  27. 27. Sors les légumes du four quand ils sont légèrement dorés et cuits après 30 minutes.
  28. 28. Assaisonne les légumes avec du sel et du poivre.
  29. 29. Sers les légumes en accompagnement.

Nutrition par portion