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🍽️ Poulet au four aux légumes colorés

606 kcal · 30 min · 4 portions

Poulet au four aux légumes colorés Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe ton four à 180 degrés Celsius.
  2. 2. Épluche les pommes de terre et coupe-les en petits dés.
  3. 3. Lave les poivrons, coupe-les en deux, retire les pépins et coupe-les en gros morceaux.
  4. 4. Arrose les tomates d'eau bouillante pour faciliter le pelage.
  5. 5. Retire la peau des tomates, coupe-les en quartiers, retire le cœur et coupe-les en dés.
  6. 6. Découpe le poulet en huit morceaux.
  7. 7. Frotte les morceaux de poulet avec du sel, du poivre, du curry et du paprika en poudre.
  8. 8. Chauffe l'huile dans un plat allant au four et fais dorer les morceaux de poulet de tous les côtés.
  9. 9. Retire les morceaux de poulet dorés du plat et réserve-les.
  10. 10. Coupe les oignons et fais-les revenir à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient translucides dans le jus de cuisson.
  11. 11. Ajoute l'ail, les feuilles de laurier et les dés de pommes de terre dans le plat.
  12. 12. Fais revenir les ingrédients brièvement et verse le fond de viande dessus.
  13. 13. Pose les morceaux de poulet sur les légumes.
  14. 14. Assaisonne à nouveau le poulet avec du sel et du poivre.
  15. 15. Place le plat au four et laisse mijoter le poulet pendant environ 20 minutes.
  16. 16. Mélange les poivrons, les tomates et les olives aux légumes.
  17. 17. Laisse mijoter le plat encore 15 à 20 minutes au four.
  18. 18. Arrose la viande à plusieurs reprises avec le jus de cuisson tout au long de la cuisson.
  19. 19. Assaisonne le plat fini avec du sel et du poivre.
  20. 20. Serve le poulet garni de persil frais.

Nutrition par portion