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🍽️ Poulet au four avec pommes de terre et panais
429 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 3 filets de poitrine de poulet
- 2 plus grosses pommes de terre
- 2 panais
- 2 oignons
- 3 tranches bacon petit-déjeuner
- 3 c. à soupe huile d'olive
- Sel
- Poivre (du moulin)
- 2 c. à café d'aiguilles de romarin hachées
- 4 jaunes d'œuf
- 1 c. à soupe de raifort frais râpé
Préparation
- 1. Préchauffe le four à 200 degrés.
- 2. Pèle les pommes de terre et les panais.
- 3. Coupe les pommes de terre et les panais en petits dés.
- 4. Coupe la poitrine de poulet en morceaux à manger.
- 5. Pèle les oignons et coupe-les en quartiers.
- 6. Coupe le bacon petit-déjeuner en petits dés.
- 7. Mets tous les ingrédients dans un grand bol.
- 8. Assaisonne le mélange avec du sel, du poivre et du romarin.
- 9. Mélange bien le tout jusqu'à ce qu'il soit uniformément assaisonné.
- 10. Graisse un plat allant au four avec un peu d'huile.
- 11. Mets le mélange de poulet dans le plat préparé.
- 12. Arrose encore le plat avec un peu d'huile.
- 13. Mets le plat dans le four préchauffé.
- 14. Fais cuire le plat pendant 30 minutes.
- 15. Remue les ingrédients de temps en temps pendant la cuisson.
- 16. Sors le plat du four une fois le temps écoulé.
- 17. Ajoute un peu de raifort sur le plat chaud.
- 18. Sers le repas sur des assiettes.
- 19. Accompage les quatre jaunes d'œuf (encore dans leur coquille) séparément.
Nutrition par portion
- kcal: 429
- Protein: 42 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 16 g