🍽️ Poivrons farcis au four

Name: Poivrons farcis au four
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 poivrons jaunes; 2 c. à c. huile d'olive; 1 oignon; 100 g de noix de cajou non salées; 200 g de champignons; fromage de brebis 200 g; 2 c. à c. de sauce soja; 0.5 botte de persil haché; Sel; Poivre

368 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

4 poivrons jaunes
2 c. à c. huile d'olive
1 oignon
100 g de noix de cajou non salées
200 g de champignons
fromage de brebis 200 g
2 c. à c. de sauce soja
0.5 botte de persil haché
Sel
Poivre

Préparation

1. Coupe les poivrons en deux, lave-les bien et retire les graines ainsi que les parois blanches intérieures. Épluche l'oignon et fais-le revenir dans l'huile. Nettoie les champignons, coupe-les en deux et fais-les revenir avec les noix pendant 5 minutes.
2. Coupe le fromage en petits dés et mélange-le avec le persil. Assaisonne le mélange avec la sauce soja, le sel et le poivre. Fais les moitiés de poivrons avec ce mélange, pose-les sur une plaque à pâtisserie beurrée et fais-les cuire au four préchauffé (chaleur haut/bas) à 190 °C pendant environ 20 minutes.

Nutrition par portion

kcal: 368
Protein: 18 g · Fett/Fat: 27 g · Carbs: 13 g