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🍽️ Poulet au four avec légumes

717 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 1000 g cuisses de poulet (4 pilons de poulet)
• 12 petites pommes de terre
• 8 petits oignons (ou échalotes)
• 3 carottes
• 2 petites courgettes
• 10 g thym (10 brins)
• 3 c. à s. huile d'olive
• 250 ml vin blanc sec
• sel
• poivre
• 12 tomates cerises
• 100 g olives noires
• 5 g basilic (2 tiges)

Préparation

1. 1. Lave les pilons de poulet à l'eau froide.
2. 2. Sèche la viande avec un torchon de cuisine.
3. 3. Pèle les pommes de terre et lave-les soigneusement.
4. 4. Pèle les oignons.
5. 5. Pèle les carottes.
6. 6. Coupe les carottes en petits dés.
7. 7. Lave les courgettes.
8. 8. Coupe les courgettes en tranches épaisses.
9. 9. Lave le thym.
10. 10. Sèche le feuillage.
11. 11. Préchauffe le four à 200 degrés.
12. 12. Utilise la fonction air chaud à 180 degrés.
13. 13. Mets les pommes de terre, les oignons et les carottes préparés dans un plat à gratin.
14. 14. Mets les pilons de poulet à côté des légumes.
15. 15. Verse le vin sur la viande et les légumes.
16. 16. Arrose le tout d'un peu d'huile.
17. 17. Assaisonne le mélange avec du sel.
18. 18. Assaisonne le mélange avec du poivre.
19. 19. Mets le plat à gratin dans le four préchauffé.
20. 20. Fais cuire le plat pendant environ 35 à 40 minutes.
21. 21. Arrose de temps en temps avec le jus de cuisson.
22. 22. Lave les tomates.
23. 23. Sèche les tomates.
24. 24. Sorte le plat à gratin du four après la cuisson.
25. 25. Ajoute les tomates au plat à gratin.
26. 26. Ajoute les olives au plat à gratin.
27. 27. Ajoute les tranches de courgette au plat à gratin.
28. 28. Mets le plat à gratin au four pour 10 minutes supplémentaires.
29. 29. Lave le basilic.
30. 30. Sèche le basilic.
31. 31. Détache les feuilles de basilic des tiges.
32. 32. Sorte les pilons de poulet du four.
33. 33. Parseme la viande de thym.
34. 34. Parseme la viande de basilic.
35. 35. Sers le plat chaud.

Nutrition par portion

• kcal: 717
• Protein: 52 g · Fett/Fat: 39 g · Carbs: 28 g