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🍽️ Brochettes fruitées avec trempette yaourt coco grillée
105 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 0.5 Citron
- 4 c. à soupe Copraphe râpé
- 200 g Yaourt (0,3 % matière grasse)
- 2 c. à soupe Sirop d'érable
- 1 kg Fruits de saison (p. ex. Pommes, Melon, Ananas, Nectarines, etc.)
- un peu de Menthe (pour la décoration)
Préparation
- 1. Presse le citron pour obtenir le jus.
- 2. Verse les copeaux de coco dans une poêle sans matière grasse supplémentaire.
- 3. Fais griller les copeaux de coco à feu doux pendant environ 7 à 8 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- 4. Retire les copeaux de coco grillés de la poêle et laisse-les refroidir sur une assiette.
- 5. Prélève la moitié des copeaux de coco refroidis et verse-les dans un bol.
- 6. Ajoute le yaourt, 2 cuillères à café de jus de citron et le sirop d'érable dans le bol.
- 7. Mélange bien tous les ingrédients dans le bol.
- 8. Lave les fruits soigneusement.
- 9. Retire les pépins, les tiges ou autres parties non comestibles des fruits.
- 10. Épluche les fruits si nécessaire.
- 11. Coupe les fruits en morceaux à manger.
- 12. Enfile les morceaux de fruits de manière décorative sur les brochettes en bois.
- 13. Saupoudre les brochettes de fruits terminées avec les copeaux de coco restants.
- 14. Sers les brochettes immédiatement.
- 15. Décore le plat avec la trempette au yaourt et un peu de menthe fraîche.
Nutrition par portion
- kcal: 105
- Protein: 2 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 12 g