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🍰 Salade de figues fruitée aux noix

499 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 Orange bio (jus et zeste)
• 100 ml jus de raisin clair
• 6 prunes
• 4 figues
• 200 g raisins rouges et blancs (sans pépins)
• 2 pommes
• 2 poires
• crème liquide 200 ml
• 1 pincée de poudre de vanille
• 50 g cerneaux de noix
• 2 c. à thé de confiture de canneberges

Préparation

1. 1. Verse le jus d'orange, le zeste d'orange et le jus de raisin dans un bol et mélange bien.
2. 2. Lave les prunes, retire les noyaux et coupe-les en quartiers.
3. 3. Lave les figues et coupe-les également en quartiers.
4. 4. Lave les raisins et coupe-les en deux.
5. 5. Lave les pommes et les poires, pèle-les et coupe-les en quartiers.
6. 6. Retire le cœur des morceaux de pomme et de poire.
7. 7. Coupe les quartiers de pomme et de poire en fines lamelles.
8. 8. Ajoute tout le fruit préparé dans le mélange de jus.
9. 9. Laisse macérer les fruits pendant environ 20 minutes dans le mélange.
10. 10. Fouette la crème avec la poudre de vanille jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
11. 11. Hache grossièrement les cerneaux de noix.
12. 12. Répartis les fruits sur des assiettes.
13. 13. Décore la salade de confiture de canneberges et des noix hachées.
14. 14. Sers la crème fouettée séparément.

Nutrition par portion

• kcal: 499
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 26 g · Carbs: 60 g