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🍽️ Crémeux bavarois à l'fromage

219 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 petite oignon (haché)
• 2 cuillères à soupe civeon
• 250 g Camembert bavarois mûr
• 1 cuillère à beurre
• crème aigre 1 c. à soupe
• 1 cuillère à café paprika (doux)
• carvi 1 c. à café
• sel
• poivre (du moulin)

Préparation

1. 1. Écrasez le fromage à la fourchette jusqu'à obtenir une fine pâte.
2. 2. Mélangez bien la pâte de fromage écrasée avec le beurre.
3. 3. Incorporez la crème sure au mélange fromage-beurre.
4. 4. Ajoutez l'oignon finement haché dans le bol.
5. 5. Ajoutez le poivron finement haché dans le bol.
6. 6. Saupoudrez le cumin sur le mélange.
7. 7. Assaisonnez la tartinade avec du sel.
8. 8. Assaisonnez la tartinade avec du poivre.
9. 9. Mélangez tous les ingrédients pour obtenir une crème homogène.
10. 10. Goûtez la tartinade pour ajuster l'assaisonnement.
11. 11. Parsemez la tartinade finie de civeon frais.
12. 12. Servez la tartinade avec du pain de pays.
13. 13. Servez des radis frais en accompagnement.
14. 14. Versez une bière froide pour accompagner le repas.

Nutrition par portion

• kcal: 219
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 1 g