🍽️ Écrasé de fromage bavarois

Name: Écrasé de fromage bavarois
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 petite oignon; 50 g beurre mou; 350 g camembert mûr; 20 ml bière blonde; 150 g fromage frais; sel; poivre (du moulin); carvi 0.5 c. à café; 0.5 c. à café paprika doux; paprika (pour saupoudrer)

473 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

1 petite oignon
50 g beurre mou
350 g camembert mûr
20 ml bière blonde
150 g fromage frais
sel
poivre (du moulin)
carvi 0.5 c. à café
0.5 c. à café paprika doux
paprika (pour saupoudrer)

Préparation

1. Épluche l'oignon et hache-le très fin. Mélange le beurre jusqu'à ce qu'il soit crémeux. Ajoute le camembert et écrase-le finement (de préférence avec une fourchette). Incorpore la bière blonde et le fromage frais en remuant.
2. Incorpore les oignons et assaisonne avec du sel, du poivre, du cumin et du paprika. Versez le mélange dans de petits bols et servez-le saupoudré d'une pincée de paprika.

Nutrition par portion

kcal: 473
Protein: 23 g · Fett/Fat: 42 g · Carbs: 2 g