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🍽️ Bâtons de noix croustillants au glaçage au sucre

66 kcal · 30 min · 4 portions

Bâtons de noix croustillants au glaçage au sucre Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Verse les noix moulues dans une poêle chaude.
  2. 2. Remue les noix en continu jusqu'à ce qu'elles dégagent un léger parfum.
  3. 3. Retire les noix de la poêle.
  4. 4. Laisse les noix refroidir complètement.
  5. 5. Préchauffe le four à 140 degrés en chaleur tournante.
  6. 6. Fouette les blancs d'œufs avec le sel en neige ferme.
  7. 7. Ajoute le sucre vanillé et le sucre.
  8. 8. Continue de fouetter jusqu'à ce que le sucre soit bien incorporé.
  9. 9. Mélange les noix refroidies avec le mélange à pain d'épices.
  10. 10. Incorpore délicatement le mélange de noix et d'épices dans la masse d'œufs.
  11. 11. Versez la masse dans une poche à douille munie d'une douille à trous.
  12. 12. Pose du papier cuisson sur une ou deux plaques de cuisson.
  13. 13. Dressez des bandes étroites de 5 à 6 centimètres de long sur les plaques.
  14. 14. Laisse un peu d'espace entre les bandes.
  15. 15. Fais cuire les bâtons pendant 15 à 20 minutes au four.
  16. 16. Retire les bâtons lorsqu'ils sont légèrement dorés.
  17. 17. Laisse les bâtons refroidir sur la plaque.
  18. 18. Dilue le sucre en poudre avec le jus de citron jusqu'à obtenir une consistance épaisse.
  19. 19. Versez le glaçage au sucre dans une petite poche à douille.
  20. 20. Dresse les bâtons refroidis en fines lignes avec le glaçage au sucre.
  21. 21. Saupoudre les bâtons de lamelles de noisettes grossièrement hachées.
  22. 22. Laisse les bâtons bien sécher.

Nutrition par portion